Сочный картофель с беконом и сыром в духовке. Готовится около часа, но оно того несомненно стоит.

Состав/Ингридиенты

• Бекон - 150 гр.
• Картофель - 1000 гр.
• Масло сливочное - 100 гр.
• Сыр (твердый) - 200 гр.
• Сметана - 150 гр.
• Чеснок - 20 гр.

Шаг 1

Почистите картофель и сделайте глубокие надрезы с отступом около одного сантиметра. Для удобства можете что-то подложить с обоих краев картофеля (для примера - палочки, как на фото)

Шаг 2

Вложите в каждый надрез кусочки тонко нарезанного сыра и бекона, чередуя их. Выложите на противень пергамент, а картофель на пергамент. Посолите. Растопите сливочное масло и смажьте картофель, используя силиконовую кисточку.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте картофель 50 минут - 1 час.

Шаг 4

А пока картофель запекается - приготовьте соус. Измельчите 2-3 зубчика чеснока, нарежьте зелень, выложите их в 150 грамм сметаны, добавьте щепотку соли. При желании - добавьте чайную ложку лимонного сока. Хорошо перемешайте. Рекомендую подавать картофель под этим соусом.

Приятного аппетита!